При якій температурі замерзає горілка?

При якій температурі замерзає горілка?
Я знаю багатьох людей, які поставивши в холодильник куплену пляшечку для охолодження, з часом виявили неприємний факт їх горілка замерзла.

Щоб з вами не сталося подібної неприємної ситуації, ми зараз розберемося з тим, при якій температурі замерзає горілка і від чого залежить цей процес. Багато хто вважає, що найпростіше, помістивши її в морозильник на кілька годин.

Частково це так, головне розуміти, чому так відбувається. Взагалі, температура замерзання будь-якого алкогольного напою безпосередньо залежить від вмісту в ньому спирту. Чим його процентне співвідношення вище, тим більш низьку температуру здатне витримати міцний напій.

Звичайна 40-ка градусна горілка замерзає при температурі від -25 до -32 градусів Цельсія. Такий температурний розкид викликаний складом самого напою.

Адже в горілці крім спирту і води можуть міститися й інші добавки сіль, цукор і ароматизатори. Саме вони сприяють більш швидкому замерзанню. У свою чергу, в морозильнику звичайного побутового холодильника можна виставити температуру до -24 градусів Цельсія, тобто в холодильнику горілка не повинна замерзати зовсім. Якщо після кілька годин у морозильнику ваша горілка застигла, то це свідчить про низьку якість напою, розморожувати і вживати таку горілку категорично заборонено.

Краще відразу йти за одною пляшкою. Всім, хто вирішив охолоджувати горілку на вулиці, варто дізнатися температурний прогноз на найближчий час. Якщо очікується мороз не більше -25 градусів, то можете сміливо залишати пляшку за бортом, нічого з нею не трапитися.

Але, не дивлячись на це, я рекомендую для охолодження горілки використовувати тільки холодильник, це дозволить уникнути неприємних сюрпризів, пов’язаних з різким похолоданням. PS Фахівці рекомендують, охолоджену до температури +8 градусів Цельсія, саме при такому значенні напій розкриває свій справжній смак і запах. Переохолоджена горілка втрачає багато свої якості, крім того, з’являється ризик застудити горло.

При якій температурі замерзає горілка?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Добавить комментарий