Що приготувати з кефіру?

Що приготувати з кефіру?
Компоненти кефіру заспокійливий діють на нервову систему і дуже корисні для здоров’я як дорослих таки дітей. Охолоджений кефір прекрасно втамовує спрагу в літню спеку. Кефіром також користуються в лікувальних цілях для нанесення на опіки, таким чином знімаючи жар і почервоніння на шкірі.

Крім усього іншого з кефіру можна приготувати величезну кількість смачних випічок.

Прекрасні, повітряні млинці з кефіру готуються дуже швидко.

Для приготування нам знадобиться: два яйця, три склянки кефіру, дві склянки борошна, склянка цукру, півтора чайні ложки солі. Відокремлюємо жовтки від білків. Жовтки розтираємо разом з цукром і сіллю, додаємо дві склянки кефіру і ретельно перемішуємо.

У процесі постійного помішування, поступово всипаємо борошно і месім тісто, намагаючись уникати грудок. Потім додаємо залишився кефір, щоб розбавити тісто і додаємо попередньо збиті в пишну піну білки. Млинці, смажимо на сковороді в рослинному маслі.

З кефіру можна приготувати також і пончики.
Для смачних пончиків нам знадобиться: одне яйце, півтора чайних ложок соди, три столові ложки рослинної олії, три столові ложки борошна, дрібка солі і цукру за смаком. Кефір змішуємо з яйцем, додаємо цукор і сіль. Всі разом ретельно розмішуємо і починаємо всипати соду і рослинне масло.

Борошно попередньо просіюємо і додаємо в отриману масу.
Месім тісто так, щоб воно відлипала від рук і при цьому було гладким і м’яким.

Тісто розділяємо по полам і розгортає на пласти в сантиметр ширину. Чашкою середнього розміру вирізати кружальця і ​​в кожному гуртку зробити маленькі отвір посередині, можна скористатися чаркою. Смажити пампушки слід у великій кількості рослинного масла.

Смажимо пончики з двох боків до рум’яної скоринці. Готові пончики покриваємо цукрової мудрою.

Що можна приготувати з кефіру Рецепт.

Що приготувати з кефіру?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Добавить комментарий